杭州，这座历史文化名城，不仅以其美丽的西湖和深厚的文化底蕴著称，还以其丰富多样的美食而闻名。提到杭州的小吃，很多人会想到繁华热闹的小吃街。不过，需要说明的是，杭州并没有一个统一称为“小吃街”的地方，但有许多散布在城市各处的美食聚集地，它们各自拥有独特的风味和特色。

其中，河坊街是杭州非常有名的一条历史街区，位于吴山脚下，与南宋御街相邻。这里汇集了众多传统杭州小吃，如叫化鸡、定胜糕、油爆虾等，还有各种地方特色小吃和手工艺品店。游客们可以在这里一边品尝地道的杭州美食，一边感受浓厚的历史文化氛围。

另一处值得一提的地方是胜利河美食街，它位于拱墅区，紧邻运河，是一条集餐饮、休闲于一体的现代化美食街。这里有来自全国各地乃至世界各地的美食，既有传统杭州小吃，也有异国风情的料理，满足不同口味的需求。

此外，如果你对夜市感兴趣，可以去武林路夜市，那里有琳琅满目的小吃摊位，从传统的葱包烩到各种烧烤、煎饼果子，应有尽有，是体验杭州夜生活的好去处。

总之，想要探索杭州的小吃文化，不必局限于某一条特定的“小吃街”，而是要多走走、多尝尝，才能真正领略到这座城市美食的魅力。

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