北京冷链食品追溯平台是为了加强冷链食品质量安全监管，保障公众健康和生命安全而建立的。通过该平台，可以实现对冷链食品的全程追溯和监管，从生产、加工、贮存、运输、销售到消费等各个环节都能进行严格的监控和管理。

该平台具备多种功能，如记录冷链食品的基本信息、流通轨迹、温度记录等，确保食品在运输和储存过程中的质量安全。同时，平台还提供了数据分析和风险管理功能，通过大数据分析，监管部门可以及时发现潜在的风险和问题，采取相应的措施进行处置。

此外，北京冷链食品追溯平台还实现了与各级监管部门、企业、消费者之间的信息互通共享，促进了信息的透明度和公开性。消费者可以通过扫描产品上的二维码或追溯码，了解产品的生产信息、流通轨迹、检验报告等内容，提高消费者的知情权和选择权。

总之，北京冷链食品追溯平台是一个集信息化、智能化、可视化于一体的平台，为加强冷链食品质量安全监管提供了强有力的支持。

标 签： 北京冷链食品追溯平台